Beyaz zeytin, zeytin ağaçlarının meyvesidir ve bu ağaçlar, Akdeniz ikliminin karakteristik özelliklerini taşıyan bölgelerde yetişir. Bu özel zeytin türü, olgunlaştıkça yeşil tonlarından uzaklaşarak beyazımsı bir görünüm kazanır. Zeytin ağacının kökenleri binlerce yıl öncesine dayanırken, beyaz zeytin özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahiptir.
Beyaz zeytin, zeytin ağacından (Olea europaea) elde edilir.
Ancak, beyaz zeytin, klorofil pigmentini sentezleyemeyen ve bu nedenle yeşil renk alamayan bir zeytin türüdür. Bu nedenle, olgunlaştığında beyaza yakın bir renk alır.
Anavatanı Yunanistan olan beyaz zeytin, İtalya'nın güney kesimleri, Toskana, Calabria ve Akdeniz kıyıları boyunca yetişebilmektedir.
Mutfak
Bir patates çalısı kaç kilo verir?
Başyaylada ne yetişir?
Berry hangi meyvedir?
Bebek irmiği ile normal irmik arasındaki fark nedir?
Beyti kebabı içinde ne var?
Bezelye ile en güzel hangi çorba yapılır?
Bebelac mama hazırlandıktan sonra ne kadar sürede tüketilmeli?
Bim kefir hangi marka?
Bim'de diyet bisküvi var mı?
Bilecik'te en çok hangi meyve yetişir?
Beyaz çay en çok nerede yetişir?
Bezelye protein mi karbonhidrat mı?
Bim'in kendi markası krema hangisi?
Biber dolması sağlıklı mı?
Beyaz ve siyah kuru fasulye arasındaki fark nedir?
Beyaz lahana sarması içine ne konur?
Bim'deki peynir helvası tatlı mı tuzlu mu?
Bebek görmeye giderken ne ikram edilir?
Berliner içinde ne var?
Berghoff hangi çelik kullanıyor?
Bebeklere kesilmiş havuç verilir mi?
Bgrill tavuk döner hangi ülkenin?
Bezelyenin konserve ömrü ne kadardır?
Beyaz çay çeşitleri nelerdir?
BinBoga votka alkol oranı kaç?
Beypazarı sodada bor var mı?
Bezelyeye hangi baharatlar yakışır?
Bir fincan kahvede hangi değerler vardır?
Bergama Tulum Peyniri inekten mi koyun mu?
Bezelyenin suyu nasıl değerlendirilir?
Beyaz zeytin hangi ağaçtan olur?
Bim 5 kilo toz şeker hangi marka?
Bim beyaz peynir hangi marka?
Beyaz çikolatanın yerine ne kullanabilirim?
Beyaz peynir alırken nelere dikkat edilmeli?
Bim tavuk dönerin markası nedir?
Beyaz çikolata neden pahalı?
Beyaz etlik tavuklar hangileri?
Bingöl'ün en iyi peyniri hangisi?
Bim'de cheesecake var mı?